嫩煎蔬菜鱈寶

市售鱈寶解凍後，切小塊，
加入綜合蔬菜，
拌炒一下子就能美味上桌！

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材料：
市售鱈寶1塊
雞蛋2顆
冷凍綜合蔬菜100克
香菜2支
調味料：
塩1小匙
楜椒粉少許
器具：
不沾平底鍋1個

作法：
鱈寶解凍後切小塊
香菜洗淨切小段＜也可省略＞

雞蛋打散後，加入塩拌勻

把切好的鱈寶加入蛋液中拌勻

讓每塊鱈寶都沾滿蛋液


平底鍋開小火，加入少許油後
把沾滿蛋液的鱈寶倒入鍋中輕輕拌炒成金黃色

最後加入冷凍蔬菜與少許椒楜粉
小火拌炒3-5分鐘

美味可口的嫩煎蔬菜鱈寶，輕鬆上桌！