#解鎖塔皮&鬆餅烤盤!讓塔皮烤盤不只有塔皮功能
還可以煎鳥蛋,做出美味的小蛋糕喲!
但~買不到鳥蛋怎麼辧!
只要有空針筒
就可以輕鬆做出小小荷包蛋,是不是很神奇呢!
影片分享▼▼▼
小小荷包蛋
食材
雞蛋1顆
油少許
海苔粉少許
器具
空針筒1支<可以在藥局買6ml的,1支5元>
美萃塔皮烤盤1個
美萃鬆餅烤盤1個
塔皮雞蛋糕
食材
卡羅鯛魚鬆餅粉100克
雞蛋1顆
牛奶或優格70克
PS:此鬆餅粉建議雞蛋加牛奶合計在125克左右
烤出來的鬆餅會比較美!
先製作小小荷包蛋
作法
上盤裝上鬆餅烤盤/下盤裝上塔皮烤盤
打開蓋子預熱2分鐘
雞蛋把蛋白和蛋黃分開
預熱好的烤盤抺上奶油,上下烤盤都要
針筒~先使用抽些蛋白
把蛋白擠入塔皮烤盤約7分滿就可以了
再用針筒抽些許蛋黃直接注入蛋白的中央
蛋黃儘量中心一點才會漂亮
蓋上上蓋,時間設定4分鐘
美麗的小荷包蛋就完成囉!
不需要小鳥蛋
只要有雞蛋就可以完成,真的太讚了!
撒上些許海苔粉和楜椒粉就和夜市的煎鳥蛋一樣吔!
真的超好吃的!
接下來製作雞蛋糕麵糊
把雞蛋和牛奶混合後,再加入鬆餅粉拌勻
完成的麵糊略呈稠狀,不可太稀或太稠喲!
麵糊可以裝入拋棄式擠花袋來操作
烤盤開蓋預2分鐘,上下盤抹油
麵糊先擠入上面二個塔模,再擠下面二個
時間設定4分鐘
雖然烤好後形狀不美,但是可以再用剪刀修剪
用剪刀沿著圖案來修剪
修剪完後還不錯!烤色也美美的
完成塔皮雞蛋糕
把雞蛋糕抺上花生醬
放上小小荷包蛋後再蓋上一個塔皮雞蛋糕做組合
美味塔皮夾蛋小蛋糕,看起來很可愛吧~
雞蛋糕鬆軟好吃,有著花生醬的香味
還吃的到美味的小小荷包蛋
君君辰辰超喜歡這樣的小蛋糕!
兩兄弟還說下次要記得再加肉片,就像小漢堡
有塔皮烤盤的你~一定要試看看喲!
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