簡簡單單就能做出好吃的大褔,中間內餡使用希臘優格,營養又好吃!
文章目錄
- 材料:
- 乳清冰心麻糬皮:冰心麻糬粉125克,自製乳清65ml
- 香蘭冰心麻糬皮:冰心麻糬粉125克,香蘭原汁65ml
- 手粉:烤熟玉米粉40克
- 內餡:冷凍藍莓25顆,希臘優格約4大匙,加上藍莓果醬
- 器具:圓型模具1個,擠花袋1個,紙杯模8個
- 作法:
- 玉米粉烤熟備用。180度烤5分鐘
- 製作內餡:希臘優格約4大匙,加上藍莓果醬拌勻
- 比例約1:2
- 拌好的藍莓希臘優格內餡裝入擠花袋中備用
- 冰心麻糬粉加入自製優格乳清,拌勻
- 拌勻後,手沾玉米粉防沾黏
- 麵團桿平約0.3-0.4mm
- 香蘭冰心麻糬皮:冰心麻糬粉加入香蘭汁拌勻
- 撒些玉米粉,桿平後,壓出圓形,約四個
- 取出一個麻糬皮,擠上一點點藍莓希臘優格
- 再放入3-4個冷凍藍莓
- 再擠一點點,把藍莓包入麻糬中
- 再擠一點點,把藍莓包入麻糬中
- 香蘭麻糬皮也一樣,依序完成
- 放入冷凍30-40分鐘,即可食用
- 冷凍吃,更好吃~
材料:
乳清冰心麻糬皮:冰心麻糬粉125克,自製乳清65ml
香蘭冰心麻糬皮:冰心麻糬粉125克,香蘭原汁65ml
手粉:烤熟玉米粉40克
內餡:冷凍藍莓25顆,希臘優格約4大匙,加上藍莓果醬
器具:圓型模具1個,擠花袋1個,紙杯模8個
作法:
玉米粉烤熟備用。180度烤5分鐘
製作內餡:希臘優格約4大匙,加上藍莓果醬拌勻
比例約1:2
拌好的藍莓希臘優格內餡裝入擠花袋中備用
冰心麻糬粉加入自製優格乳清,拌勻
拌勻後,手沾玉米粉防沾黏
麵團桿平約0.3-0.4mm
利用圓型模具壓出圓形備用,約壓4個
香蘭冰心麻糬皮:冰心麻糬粉加入香蘭汁拌勻
撒些玉米粉,桿平後,壓出圓形,約四個
取出一個麻糬皮,擠上一點點藍莓希臘優格
再放入3-4個冷凍藍莓
再擠一點點,把藍莓包入麻糬中
再擠一點點,把藍莓包入麻糬中
香蘭麻糬皮也一樣,依序完成
放入冷凍30-40分鐘,即可食用
冷凍吃,更好吃~