希臘優格茶凍

希臘優格代替鮮奶油來擠花，健康又營養

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材料：

自製希臘優格適量，茶包2包

冷開水300克，黑糖或紅糖30克

吉利丁2片半

作法：

吉利丁剪小片先用冰水泡軟備用

冷水煮滾，放入茶包

再加入糖拌勻

撈起軟化的吉利丁

水擠乾，加入熱茶中拌勻

倒入耐熱模型杯中放涼

放入冰箱冷藏4-5小時凝結

做好的希臘優格裝入擠花袋中

擠入凝結的茶凍中

有希臘優格代替鮮奶油來擠花

健康又營養