在這炎炎夏日,開胃又下飯的醬燒梅香蜜汁豬肋排,
免油炸,香中帶甜的梅子香氣,
讓豬肋排有著獨特的好味道,讓人回味無窮~
食材
台灣帶骨豬肋排 300g 1包
醬油 2 大匙
開水 50 ml
梅子 3 顆
黃砂糖 1/2 大匙
九層塔 適量
作法
豬肋排解凍擦乾水份備用,鍋中放入少許橄欖油,
開小火,放入豬肋排煎至兩面金黃~
加入醬油、開水、黃砂糖、梅子拌勻,蓋上鍋蓋,小火煮 10-15 分鐘,使之入味!
開蓋後放入九層塔拌炒起鍋~
完成後的梅香蜜汁排骨,香氣四溢,醬燒的顏色真的好美呀!
每一口有著梅子的香氣,排骨Q彈有咬勁,不乾柴真的超好吃~
老闆吃肉 優惠組合
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