藍莓優格加入麵糊中，使雞蛋糕更鬆軟！
配上藍莓優格當沾醬更營養更健康！
材料：
室溫蛋2顆，無塩奶油60克
低筋麵粉100克，細砂糖30克
冷凍藍莓粒50克，自製優格30克
器具：
甜甜圈矽膠模2個
作法：
矽膠模抹上薄薄的奶油備用
無塩奶油先融化備用
冷凍藍莓加入自製優格打勻
全蛋打至泛白，再加入砂糖打發
打至麵糊滴落時有痕跡不會很快消失
加入藍莓優格拌勻再加入融化奶油混合均勻
最後加入過篩低粉，切拌混合
分別倒入模型中，水波爐烤箱預熱170度
可以用筷子畫一下邊緣，讓形狀更美
170度烤22-25分完成
待涼後取出
完成鬆軟的藍莓優格雞蛋糕
配上藍莓優格當沾醬，營養又美味！
